고구마 효능, 효과 및 영양 성분과 다양한 장점들~
고구마 효능 및 영양 성분과 여러가지 장점들에 대해서 알아보았습니다.
과거에 힘들었던 시절에는 대체 식량의 역할을 하기도 했던 고구마는 다
양한 영양 성분을 함유하고 있고, 푸짐한 양은 허기를 채우는 데, 안성맞
춤인 식품입니다.
고구마의 효능은 고구마를 구울 때 나는 냄새가 먼저, 식욕을 자극하는
역할을 하는데요. 고구마의 영양 성분과 간단하게 먹을 수 있는 장점은
살빼기 식품으로도 각광 받게 하는 것은 물론이고, 운동을 하면서 몸 만
들기를 하는 분들도 고구마를 많이 찾고 있습니다.
고구마 효능 1
고구마는 한 개만 먹어도 허기를 채우고 포만감을 얻을 수 있어서 살빼기
를 하는데 유용한 식품이고, 100g 당 128kcal 의 열량을 지니고 있습니다.
고구마에는 니아신, 단백질, 당질, 엄청난 함량의 베타카로틴, 비타민 A,
비타민 B1, B2, B6, C, E 등을 함유하고 있고, 풍부한 식이 섬유질과, 아연,
엽산, 인, 철분, 다량의 칼륨과 칼슘 등을 함유하고 있습니다.
고구마 효능 2
고구마는 식이 섬유질이 풍부하고 포만감을 주어 살빼기 식품으로 좋지만,
과잉 섭취하면 장내에 가스가 발생하기 쉬운데요. 이럴 때는 동치미 국물
이나 사과 등과 함께 드시면 좋다고 합니다.
고구마의 풍부한 베타카로틴은 항산화 작용, 노화 방지, 세포 재생 촉진,
면역력 증강에 도움을 줍니다. 특히, 생고구마를 잘라보면 하얀 진액이
나오는데 이것은 알라핀이라는 것으로 장운동을 촉진하고 변을 부드
럽게 하여 변비에 특효가 있는 성분입니다.
실제로 글 올리는 이도 즐겨 먹는 생 고구마는 조금만 섭취하여도 다음날
변의 색이 황금색으로 변하는 것을 확인할 수 있을 정도입니다.
단, 글 올리는 이는 찐 고구마나, 삶은 고구마가 변비해소에 도움이 된다
거나 아니면 변을 잘 나오게 하는 작용이 있다는 점에, 무조건적으로는 동
의하지 않습니다.
저의 경우에는 생 고구마의 경우에 변비 해소와 변을 잘 나오게 하는데
도움이 된다는 이야기이고, 삶은 고구마나 찐 고구마의 경우는 개인적으
로 크게 느껴보지 못했으므로 모두가 그렇다고는 말씀드릴 수 없겠습니
다.
고구마 효능 3
고구마의 풍부한 칼륨은 우리 몸 속에 남아 도는 염분을 배출하여
혈압을 조절하는데도 기여하며, 우리 몸의 세포와 여러 가지 조직
들이 조화롭게 작용할 수 있도록 돕는 역할을 하기도 합니다.
이 밖에도 고구마의 칼륨은 근력과 심장의 건강에도 관여하는 중요
한 역할을 하며 특히, 자색 고구마는 안토시아닌 성분이 풍부하여
건강 식품으로 각광 받고 있습니다. 이 안토시아닌 성분은 혈당을
떨어뜨리고 항상화 효과와 항암작용, 심혈관계 질환 치료 등에도
효능이 있다고 합니다.
고구마 효능 4
또한 빼 놓을 수 없는 것이 고구마의 줄기인데요. 나물로 만들어 먹는
고구마의 줄기에도 칼슘, 철분, 아연 등의 무기질이 풍부하게 함유되
어 있다고 하니 적당히 드시고 건강하시기 바랍니다.
이만 오늘은 고구마 효능과 영양 성분 및 그 역할에 대해서 알아보았
습니다. 모두 고구마 즐겨 드시고 건강하고 즐거운 시간 보내시기 바
랍니다~~ ^^
