고등어 효능 및 영양 성분과 유익한 작용들!
고등어 효능 및 영양 성분과 그 성분들이 가진 유익한 점들을 알아보았
습니다. 고등어는 다른 생선에 비해서 상대적으로 가격이 저렴한 편이
어서 쉽게 생각할 수도 있지만, 다른 값비싼 생선들과 성분 및 그 성분
들의 유익한 점을 따진다면 감히, 고등어를 하찮게 보진 못할 것입니다.
고등어 효능 및 영양 성분 이야기를 하지만, 그냥 먹는 음식으로서도
고등어를 싫어하는 사람이 얼마나 있을까 하는 생각도 들긴 합니다.
고등어는 구이로도, 찜으로도, 어떻게 먹어도 맛있지만, 글 올리는 이가
권한다면 고등어를 구이든지 찜이든지, 조리를 하셔서 상추쌈으로 함께
드셔 보시길 권합니다.
상추에 하얀 쌀밥을 얹고, 고등어 살을 얹은 뒤 그 위에 생마늘과 고추,
그리고 쌈장을 곁들여서 드셔 보시길 권해드립니다.
맛을 보장하겠습니다. ^^
고등어 효능 1
어쨌든, 고등어는 열량이 낮은 살빼기 식품이기도 하고, 풍부한 영양
성분과 우리 몸에 좋은 온갖 물질들을 함유하고 있는 슈퍼푸드입니다.
고등어는 100g 당 183kcal의 열량을 가진 식품입니다. 고등어는 니아
신, 단백질, 당질, 레티놀, 풍부한 비타민 A, B1, B2, B6, C, 그리고 비타
민 D, E 등과 아연, 엽산, 인, 지질, 철분, 칼륨, 칼슘 등의 영양소를 함
유하고 있습니다.
고등어 효능 2
고등어의 잘 알려진 대표적 장점은 등푸른 생선 특유의 EPA, DHA 같은
불포화 지방산이 동맥경화 예방, 혈관 확장, 혈소판의 응집 제거, 혈압
강하, 혈중 콜레스테롤 수치의 저하, 치매 예방, 뇌경색, 심근경색 예방
등의 유익한 작용을 하며
풍부한 비타민과 철분은 빈혈을 예방하고, 피부 미용에도 유용합니다.
고등어에 함유되어 있는 비타민 D는 뼈의 건강과 칼슘의 농도 조절에
관여하는 성분으로 골다공증의 예방에 유용하고
고등어 효능 3
또한 고등어에 풍부하게 함유되어 있는 셀레늄이라는 성분은
면역력을 향상시키고, 항산화 작용을 하여 노화를 방지하는 역
할을 하기도 합니다.
고등어의 DHA 성분은 뇌세포에 관여하는데, 성장기 아이들의
두뇌를 위해서도 좋고, 어른들에게는 기억력 감퇴를 예방하는
데도 좋은, 유익한 성분입니다.
고등어 효능 4
고등어가 지닌 장점의 핵심은 불포화 지방산이라고 할 수 있는데요.
이 지방은, 지방이 쌓이는 것을 막고 혈당을 조절하는 역할을 하기도
하며 안구에 질병이 생기지 않고 건강하게 유지하는 데도 유용하게
작용합니다.
우리가 건강식품으로 많이 먹는 오메가 3라는 것을 고등어가 풍부하
게 함유하고 있는 셈인데요, 이 오메가 3는 적정량을 꾸준하게 섭취하
면 혈액 속의 지방이 분해되어 몸 밖으로 배출되면서 체중이 주는 살빼
기 효과와 함께 그로 인해 혈압이 내려가며 동시에, 온갖 성인병이 예
방되는 효능을 가지고 있습니다.
고등어 효능에 관한 글 올림이었는데요. 이 외에도 고등어는 여러가지
장점을 많이 가지고 있지만, 오늘은 이만 글을 줄이겠습니다.
모두 고등어 많이 드시고 건강하시기 바랍니다~~~
