꼬막 효능, 쪄서 먹으면 더 맛있는 꼬막의 효능과 영양!

꼬막 효능, 쪄서 먹으면 더 맛있는 꼬막의 효능과 영양!

꼬막 효능, 쪄서 먹으면 더 맛있는 꼬막의 효능과 영양 성분에

대해서 알아보았습니다. 꼬막은 글 올리는 이도 지나칠 정도로

사랑하는 식재료 입니다. 꼬막은 무엇보다 풍부한 식감이 마음

에 드는 녀석인데요.

꼬막은 다른 조개류에 비하면 허공이 없는 알찬 식품입니다. 다

른 조개류는 껍질을 열었을 때, 내용물은 부실한 경우가 많지만,

꼬막은 대부분 속이 꽉 차 있는 착하고 정직한 녀석이지요. 

꼬막을 섭취하는 방법도 간단 명료합니다. 그냥, 다른 거 필요없

이 소금으로 문질러서 씻은 다음, 쪄내기만 하면 됩니다. 꼬막은

쪄서 먹게 되면 꼬막 고유의 맛과 향이 하나도 손실되지 않고, 

그대로 즐길 수 있기 때문입니다. 

물론,  삶아도 되고 끓여서 탕으로 먹어도 됩니다. 

꼬막 효능 1

꼬막은 100g 당 81kcal 의 열량을 가지고 있고, 니아신, 단백질, 당질,

레티놀, 베타카로틴, 비타민 A, B1, B6, C, E 등을 함유하고 있으며, 아

연, 엽산, 인, 철분, 칼륨, 칼슘 등의 미네랄을 풍부하게 보유한 건강 식

품입니다.

꼬막 효능 2

꼬막에는 질 좋은 단백질과 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있을

뿐만 아니라, 철분 등의 무기질이 풍부하여 빈혈 예방에도 도움을 주는

식품이므로 여성의 경우에 더욱 챙겨서 드실 만한 식품입니다.

꼬막에는 비타민 A가 풍부하고 또, 그 전구체라고 할 수 있는 베타카

로틴이 풍부하여 시력을 유지하는 데 유익하며 항산화 작용을 하여

피부 건강에도 좋은 식품이라고 할 수 있으며..

꼬막 효능 3

꼬막의 비타민 E 성분은 유해 산소로 부터 세포를 보호하는 작용

을 합니다. 

꼬막의 풍부한 칼륨은 우리 몸 속의 염분의 농도를 조절하는 작용

을 하여 혈압을 조절하는 데 도움을 주며, 칼슘은 뼈의 건강을 유지

하는 데 유익한 성분이라는 것은 삼척 동자도 다 아는 사실입니다.

대충 삶거나 찌기만 해도 반드시 초고추장이나 다른 부 재료가 없어

도, 고유의 간 만으로도 남녀노소 누구나 얼마든지 즐길 수 있는 식품,

 열량 때문에 살찔 걱정 안 해도 되는 영양의 보고인 꼬막,

꼬막 많이 드시고 건강하고 즐거운 시간 보내시기 바랍니다~~~